fa بررسی اثر تنش کم آبی بر نحوه فعالیت آنزیم‌های ضد اکسنده در مراحل رشد زایشی گیاه جو (.Hordeum vulgare L) عمومی Ggeneral پژوهشي Research در این پژوهش جهت بررسی اثر تنش کم آبی بر فعالیت آنزیم‌های ضد اکسنده، اثر تیمارهای آبی، دیم و خشکی بر فعالیت آنزیم‌های ضد اکسنده شامل سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، آسکوربیت پراکسیداز (APX)، کاتالاز (CAT) و پراکسیداز (POX)، در مراحل مختلف رشد زایشی گیاه جو در شرایط مزرعه بررسی گردید. هم‌چنین سه شاخص پیری شامل کاهش میزان کلروفیل، پروتئین محلول کل و پروتئین زیر واحد بزرگ آنزیم رابیسکو نیز اندازه‌گیری گردید. نتایج نشان داد که با افزایش سن گیاه و هم‌چنین در اثر تنش کم آبی میزان نسبی آب برگ پرچم (RWC)، کلروفیل، پروتئین محلول کل و پروتئین زیر واحد بزرگ آنزیم رابیسکو کاهش پیدا کرد. با افزایش سن گیاه فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز در هر سه تیمار و فعالیت آنزیم آسکوربیت پراکسیداز در گیاهان آبی (شاهد) کاهش یافتند. فعالیت آنزیم کاتالاز در گیاهان آبی (شاهد) با پیشرفت پیری تغییر معنی‌داری نشان نداد، در صورتی که در تیمارهای دیم و خشکی به تدریج کاهش پیدا کرد. فعالیت آنزیم پراکسیداز با افزایش سن گیاه در هر سه تیمار افزایش یافت. تنش کم آبی در تیمارهای دیم و خشکی باعث افزایش فعالیت آنزیم‌های ضد اکسنده گردید. در این بررسی مشخص گردید که از بین آنزیم‌های مورد بررسی، آنزیم پراکسیداز می‌تواند به عنوان مهم‌ترین آنزیم جهت افزایش مقاومت گیاه جو در مقابل تنش اکسنده ناشی از مراحل پیری و تنش خشکی فعالیت نماید. The effects of irrigation, dry farming and drought treatments on the activities of antioxidant enzymes including superoxide dismutase, ascorbate peroxidase, catalase and peroxidase in barley leaves at different generative growth stages under field conditions were investigated. Three senescence parameters including chlorophyll, total soluble protein and rubisco large subunit protein loss, were also studied in order to compare our results to those reported by other researchers. The results showed that leaf relative water content (RWC), chlorophyll and total soluble protein and rubisco large subunit protein content declined with leaf age and the effect of water deficit. The activity of superoxide dismutase declined with the progress of the leaf age on all treatments but ascorbate peroxidase activity declined with leaf age only in irrigated (control) plants. There were no significant differences among developmental stages in catalase activity in control plants, while catalase activity declined in the water dry farming and drought stress conditions. Peroxidase activity increased with the progress of senescence for all of treatments in such conditions. Water deficit stress triggered increases in antioxidant enzymes activities. Results showed that among all studied enzymes, peroxidase has a key role in increasing resistance to oxidative stress on both the senescence stages and drought stress condition in Hordeum vulgare. آنزیم‌های ضد اکسنده، تنش خشکی، جو، دیم، مراحل رشد Antioxidant enzymes, Drought stress, Barley, Dry farming, Growth stages. 65 74 http://jstnar.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-533-1&slc_lang=fa&sid=1 Z Amini زهره امینی Zohamini@gmail.com Yes R Hadad رحیم حداد No F Moradi فواد مرادی No