fa تصحیح ضرایب قابلیت هضم پروتئین در جوجه‌ های گوشتی با اندازه ‌گیری میزان اسید اوریک کود، با روش‌های اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع باکارآیی زیاد عمومی Ggeneral پژوهشي Research میزان اسید اوریک موجود در کود جوجه‌های گوشتی نر آرین تغذیه شده با خوراک‌های آزمایشی حاوی مقادیر مختلف متیونین، با دو روش اسپکتروفتومتری فرابنفش و کروماتوگرافی مایع با کارایی زیاد (HPLC) اندازه‌گیری، و سپس داده‌های حاصل از دو روش مقایسه گردید. در روش HPLC از یک ستون فاز معکوس C-18 استفاده شد (250*4.6 میلیمتر ای.دی)، و سرعت جریان فاز متحرک یک میلی‌متر در دقیقه تنظیم گردید. در روش اسپکتروفتومتری فرابنفش، جذب نوری در 285 نانومتر اندازه‌گیری شد. از داده‌های حاصل از روش اسپکتروفتومتری برای تصحیح ضرایب قابلیت هضم پروتئین در جوجه‌های گوشتی استفاده گردید. ضریب هم‌بستگی (r) بین دو روش برای اندازه‌گیری میزان اسید اوریک در کود جوجه‌های گوشتی، 976/0 بود. مقادیر قابلیت هضم پروتئین پس از تصحیح بر اساس میزان نیتروژن اسید اوریک، به طور معنی‌داری (P<0.01) بیشتر از مقادیر تصحیح نشده بود. ضرایب قابلیت هضم پروتئین پس از تصحیح بر اساس میزان نیتروژن اسید اوریک، قابل مقایسه با ضرایب به دست آمده از روش اندازه‌گیری اسیدهای آمینه بود. Evaluation of uric acid contents of poultry excreta was examined for use in the estimation of apparent protein digestibility. Uric acid was determined either by high-performance liquid chromatography or by spectrophotometric method. A high-pressure liquid chromatographic assay was used with absorbance measured at 285 nm. The method used a reverse-phase system with a C18-bonded column (250*4.6 mm, i.d.). The mobile phase was distilled deionized water. Injection volume was 20 l with a flow rate of 1 ml/min. Correlation (r) between the two methods for uric acid content of excreta from birds fed diets with different methionine levels was 0.976. The uric acid values were then used to determine apparent protein digestibility. The apparent protein digestibility values, when corrected for uric acid nitrogen, were comparable with those calculated from amino acid analysis. اسید اوریک، کود مرغی، اسپکتروفتومتری،HPLC Uric acid, Poultry excreta, Spectrophotometry, HPLC. 205 212 http://jstnar.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-225&slc_lang=fa&sid=1 F. Khajehali فریبرز خواجه ‌علی Yes H. Nassiri Moghaddam حسن نصیری مقدم No R. R. Marquardt رونالت مارکوارت No M. Danesh Mesgaran محسن دانش مسگران No