fa بررسی تأثیر آنزیم و مواد شیمیایی دیگر بر بهبود ارزش غذایی جو در تغذیه مرغان تخمگذار عمومی Ggeneral پژوهشي Research تغذیه دانه جو به میزان بالا به مرغان تخمگذار، موجب کاهش مصرف خوراک و کوچک شدن اندازه تخم مرغها می‌شود. جهت رفع مشکلات تغذیه‌ای دانه جو در مرغان تخمگذار از مواد شیمیایی مانند آنزیم تجاری مؤثر بر جو (فین فید)، آنتی بیوتیک اکسی تتراسیکلین، سولفات مس، سولفات منیزیوم و بی‌کربنات سدیم استفاده گردید. افزودن مواد شیمیایی همچون آنتی بیوتیک، بی‌کربنات سدیم، سولفات مس و سولفات منیزیوم، تأثیری بر عملکرد مرغان تخمگذار تغذیه شده با جو نداشت، جز این که سولفات مس باعث افزایش جزئی در وزن تخم مرغ گردید. افزودن آنتی بیوتیک و بی‌کربنات سدیم ضخامت پوسته تخم مرغ را افزایش داد. افزودن آنزیم به جیره مرغان تخمگذار تغذیه شده با جیره پایه جو، موجب بهبود عملکرد مرغان تخمگذار گردید. مرغان تخمگذار بالغ به خوبی توانستند جیره‌های حاوی سطوح بالای جو به همراه آنزیم را تحمل کنند و چنین جیره‌ای برای مرغان تخمگذار تفاوت محسوسی با جیره شاهد ذرت نداشت. Feeding high levels of barley to laying hens is accompanied with dirty eggs, decreasing the feed intake and egg size. To improve the diet with barley for layers, different chemicals including a commercial enzyme effective on barley (Fin Feed), cupric sulfate pentahydrate, sodium bicarbonate, magnesium sulfate and oxytetracycline antibiotic were supplemented to experimental barley based diets. It was found that the commercial enzyme had a significant effect on layer performance. Other treatments didn't have any considerable effects on their performances. Enzyme supplementation significantly (P < 0.05) improved feed intake, production rate and daily egg mass production of laying hens. No significant difference were observed in laying performance of mature birds fed with barley-based diet or soybean corn diet. مکمل، ارزش غذایی جو، مرغ تخمگذار Supplementation, Barley nutritive value, Laying hen 73 80 http://jstnar.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-252&slc_lang=fa&sid=1 Ali Reza Azarbaijani علیرضا آذربایجانی Yes Mohammad Shivazad محمود شیوازاد No ALi AKbar Yousef Hakimi علی اکبر یوسف حکیمی No