fa تأثیر شدت محدودیت غذایی در سنین اولیه و افزایش تراکم مواد مغذی جیره پس از اعمال محدودیت بر عملکرد جوجه‌های گوشتی عمومی Ggeneral پژوهشي Research <p dir="rtl" style="DIRECTION: rtl unicode-bidi: embed TEXT-ALIGN: justify"><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">در این آزمایش از 288 قطعه جوجه یک‌روزه گوشتی نژاد لهمن در چارچوب یک طرح کاملاً تصادفی، به صورت یک آزمایش فاکتوریل 3×2 (سه سطح شدت محدودیت × دو سطح تراکم مواد مغذی) با چهار تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. جوجه</span><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span><span lang="AR-SA" dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span>‎</span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">ها در 7-13 روزگی، تحت محدودیت کیفی غذایی با شدت</span><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span><span lang="AR-SA" dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span>‎</span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">های صفر، 25 و 50 درصد قرار گرفته، پس از دوران محدودیت تا سن 21 روزگی با جیره</span><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span><span lang="AR-SA" dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span>‎</span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">های تنظیم شده بر اساس توصیه </span><span dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">NRC</span><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span>، و یا 10 درصد پروتئین و اسیدهای آمینه </span><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span><span lang="AR-SA" dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span>‎</span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">متیونین و لیزین بیشتر از </span><span dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">NRC</span><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span> تغذیه شدند. برای رقیق‌سازی جیره</span><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span><span lang="AR-SA" dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span>‎</span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">های مورد استفاده در اعمال محدودیت، پوسته شلتوک برنج به کار رفت که هیچ گونه ارزش انرژی‌زایی نداشت. وزن بدن، مصرف غذا، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذا در سنین مختلف، و اجزای لاشه شامل کبد، روده و چربی حفره شکمی در سن 49 روزگی اندازه‌گیری، و سپس درصد هر جزء نسبت به وزن زنده محاسبه شد. شدت محدودیت باعث کاهش وزن بدن و نامناسب‌تر شدن ضریب تبدیل غذا در پایان دوره محدودیت، در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0></span><span dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">P</span><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span>). ولی پدیده رشد جبرانی سبب شد در تمامی گروه‌های آزمایشی اختلاف وزن ایجاد شده تا سن 49 روزگی جبران گردد. شدت محدودیت و افزایش تراکم پروتئین و اسیدهای آمینه </span><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span><span lang="AR-SA" dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="ltr"></span><span dir="ltr"></span>‎</span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">متیونین و لیزین جیره بر افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذا در طی دوران پایانی (42 تا 49 روزگی) و در کل دوره بعد از محدودیت (13 تا 49 روزگی) تأثیر معنی‌داری نداشت (05/0<</span><span dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">P</span><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span>). هم چنین شدت محدودیت و تراکم مواد مغذی جیره بر اجزای لاشه اندازه گیری شده نبود(0/05<</span><span dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">P</span><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span>). نتایج پژوهش نشان داد که با اعمال محدودیت غذایی جوجه های گوشتی در سنین اولیه ( بویژه 25 درصد محدودیت) و استفاده از جیره های تنظیم شده بر اساس </span><span dir="ltr" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma">NRC</span><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span><span lang="AR-SA" style="COLOR: black FONT-FAMILY: Tahoma"><span dir="rtl"></span><span dir="rtl"></span>، می توان به دلیل بروز پدیده رشد جبرانی در پایان دوره پرورش، ورزن مشابه با جوجه های تغذیه آزاد اتظار داشت.</span><p></p>0<p></p><p></p></p><p></p> This experiment was conducted to investigate the effects of intensity of restricted early feed and increased nutrient density after restriction period on performance and compensatory growth in broilers. Two hundred and eighty-eight broiler (Lohman) chicks in a completely randomized design in a 2*3 factorial arrangement of treatments were employed. Birds were fully fed from 7 to 13d or 100% of <em>adlibitum</em> intake on a daily basis. The diets were diluted at 25% and 50% levels with rice hulls. After the restriction period, birds were fed with a diet, formulated to meet all their nutrient needs, according to the NRC (1994) or 10% of protein, methionine and lysine above NRC in the realimentation diet from 13 to 21d. Body weight, feed intake, daily gain and feed conversion were determined weekly and selected carcass characteristics (liver, intestine and abdominal fat pad) were measured at 49 days of age. Feed restriction significantly (P<0.01) decreased body weight gain and feed conversion during the restriction period. Birds were able to fully recover body weight depression up to 49d. The intensity of restriction had no effect on body weight, feed intake, daily gain and feed efficiency at 49d (p>0.05). Increased nutrient density had no effect on growth rate, feed intake and feed efficiency for fully-fed birds and restricted birds at 49d. The results from this experiment showed that broiler chicks may be expected to gain weight similar to chicks with fully feeding even after restricted early feed if fed with NRC diets. The effect may be due to compensatory growth. جوجه‌های گوشتی، محدودیت غذایی، رشد جبرانی، پروتئین Broiler chicks, Early feed restriction, Compensatory growth, Protein. 151 159 http://jstnar.iut.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2-471&slc_lang=fa&sid=1 M. Toghiani مجید طغیانی Yes A. Samie عبدالحسین سمیع No A. Gheisari عباسعلی قیصری No